Ursprünglich verstand man unter Karat nur eine Gewichtseinheit. Im laufe der Zeit wurden daraus zwei verschiedene Begriffe:

• CARAT Die Einheit in der Edelsteine gewogen werden.
  1 Carat wiegt 0.2 Gramm 5 Carat wiegen 1 Gramm
  Der grösste Diamant der je gefunden wurde ist der Cullinan. Als Rohstein wog er 3106 Carat oder 621.2 Gramm.
• KARAT Die Einheit die den Feingehalt von Gold wiedergibt.
  –  24 Karat oder 999.99 ist Feingold
  Goldbarren bis zu einem Kilo werden mit purem Gold hergestellt.
  Alle anderen Verwendungen von Gold sind in Legierungen gefertigt.
  –  18 Karat oder 750
  Hochwertiger  Schmuck wird mit diesem Feingehalt gefertigt. Die Legierung besteht bei Gelbgold aus 75% purem Gold 12.5% Silber und 12.5% Kupfer.
  – 14 Karat oder 585
  Günstiger im Preis, dies ist die bevorzugte Legierung in Deutschland und den USA. 58.5% sind Feingold 41.5% sind andere Metalle.
  – 9 Karat oder 375
  Nur 37.5% ist Gold 62.5% sind Legierungsmetalle.

Überraschend:

• Nur ab 18 Karat sind mehr als 50% der Oberfläche Gold! Bei 14 Karat sind es weniger als 40% und bei 9 Karat besteht die Oberfläche fast nur noch aus Legierungsmetallen wie Silber und Kupfer.
• 18 Karat ist zwar als Material weicher als 14 oder 9 Karat dafür aber zäher und langlebiger.